Auberge

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Dans un cadre rustique et campagnard, dégustez nos spécialités de gibiers "faites maison":

• Charcuteries de gibiers : rillettes, terrines, saucissons, jambons, etc...

• Pièces grillées : pavé d'autruche, filet mignon de sanglier, entrecôte de bison, steak de cerf.

• Plats mijotés : autruche façon tajine, bison vodka et sirop d'érable, cerf forestier, civet de sanglier.

Horaires 2012 :

• Du 31 mars au 02 septembre : tous les midis sauf le lundi, ouverte les lundis fériés.

• Octobre : uniquement les samedis et dimanches midis.

• Vacances de la Toussaint jusqu'au 04 novembre : tous les midis sauf le lundi.

La visite du parc n'est pas obligatoire si vous souhaitez déjeuner à l'auberge.

Nous vous conseillons de réserver.

Tarifs 2012 :

• Menus à 19 €, 24 € et 27 € (hors repas à thème)

• Menu enfant à 8,50 €

• Plats à la carte

• Plat du jour du mardi au vendredi (sauf jours fériés) à 12 €

• Nos formules du mardi au vendredi (sauf jours fériés) à 14,50 € :

entrée + plat OU plat + dessert

• Nos repas à thèmes : voir les Animations

• Menus groupes, repas d'anniversaire, de baptême... : nous contacter.

Exemple de menu classique :

MENU DU TERROIR

19,00 €

Tomate farcie au chèvre frais

ou

Terrine du Chef

ou

Hure de Sanglier et sa salade de tomates

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Steak d'échine de Sanglier sauce balsamique

ou

Sauté d'Autruche façon Tajine

ou

Plat du jour

Accompagnement : légumes du jour

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Assiette de fromages sur lit de salade

ou

Dessert "maison"

(Tarte Tourangelle, Ile Flottante, Riz au lait sauce caramel au beurre salé)

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