Pièces de viande


- En frais ou en surgelée, selon la période de l'année -

- Dans la limite des stocks disponibles -


sanglier

Côtes (ÉPUISÉ)

16 €/kg
Viande à civet (ÉPUISÉ)  17 €/kg
Rôti épaule (ÉPUISÉ) 20 €/kg
Rôti échine (ÉPUISÉ) 22 €/kg
Rôti cuissot (ÉPUISÉ) 26 €/kg
Rôti faux-filet (ÉPUISÉ) 30 €/kg

cerf/biche

Viande à civet (ÉPUISÉ)  17 €/kg
Rôti épaule (ÉPUISÉ) 24 €/kg
Rôti cuissot 29 €/kg
Pavé 35 €/kg
Rôti filet (ÉPUISÉ) 35 €/kg

daim

Viande à civet (ÉPUISÉ)  19 €/kg
Rôti épaule (ÉPUISÉ) 27 €/kg
Rôti cuissot 32 €/kg
Rôti faux-filet (ÉPUISÉ) 38 €/kg

autruche

Viande à civet (ÉPUISÉ)  19 €/kg
Steak (ÉPUISÉ) 39 €/kg
Pavé (ÉPUISÉ) 39 €/kg
Rôti filet (ÉPUISÉ) 39 €/kg

bison

Viande à civet (ÉPUISÉ)  21 €/kg
Steak (ÉPUISÉ)

32 €/kg

Basse côte (ÉPUISÉ) 35 €/kg
Rôti cuissot 40 €/kg
Entrecôte (ÉPUISÉ) 43 €/kg
Rôti faux-filet (ÉPUISÉ) 43 €/kg
Rôti filet (ÉPUISÉ) 48 €/kg