Charcuteries


- En vente sur place, dans la limite des stocks disponibles -


sanglier

Rillettes

Ingrédients : viande et gras de sanglier, épices, sel, poivre.

Terrine nature

Ingrédients : viande et gras de sanglier, oeufs, oignons, gelée, épices, sel, poivre.

Terrine au poivre vert

Ingrédients : viande et gras de sanglier, poivre vert (1%), oeufs, oignons, gelée, épices, sel, poivre.


Terrine de foie

Ingrédients : foie de sanglier (60%), viande de sanglier (40%), oeufs, gelée, épices, sel, poivre.

Hure

Ingrédients : viande de sanglier, oignons, persil, gelée, épices, sel, poivre.


cerf

Terrine nature

Ingrédients : viande de cerf (65%), viande de porc (35%), oeufs, oignons, gelée, épices, sel, poivre.

Terrine au Montlouis

Ingrédients : viande de cerf (65%), viande de porc (35%), oeufs, oignons, vin de Montlouis (8%), gelée, épices, sel, poivre.

Terrine raisins et cognac

Ingrédients : viande de cerf (65%), viande de porc (35%), raisins (3%), oeufs, oignons, cognac (0,5%) (caramel, arôme naturel, poivre), gelée, épices, sel, poivre.


daim

Terrine aux myrtilles

Ingrédients : viande de daim (60%), viande de porc (35%), myrtilles (18%), oeufs, crème de cassis, épices, sel, poivre.


autruche

Terrine nature

Ingrédients : viande d'autruche (50%), gorge de porc (25%), foie, oeufs, échalotes, liant, gélatine, épices, sel, poivre.

Terrine aux baies roses

Ingrédients : viande d'autruche (60%), gorge de porc (40%), baies roses (0,66%), oeufs, ail, muscat, épices, sel, poivre.

Terrine aux griottes

Ingrédients : viande d'autruche (60%), gorge de porc (40%), foie, griottes (3%), oeufs, échalotes, vinaigre, liant, gélatine, épices, sucre, sel, poivre.


COMPOSEZ VOTRE Assortiment

90 gr

Petit sachet (4 pots) 12 €
 Petit coffret (5 pots) 14,50 €

 200 gr

Trio (3 pots) 17 €
Gros sachet (4 pots) 22 €
Gros coffret (5 pots) 26,50 €